Dovilė URMONAITĖ
Gruodžio viduryje, prieš pat švenčių šurmulį, Šiaulių bulvare (Vilniaus g. 199) duris atvėrė nauja arbatinė "Rasi čia". Šiauliečius ir miesto svečius arbatinė pasitinka šviežiomis "Sigito" spurgomis, prancūziškomis bandelėmis, išskirtine arbata ir kava, desertais bei daugybe kitų gardumynų, kurių ypatingas skonis privers sugrįžti čia ne kartą.
"2010–aisiais bus dešimt metų, kaip užsiimame arbatos, kavos ir prieskonių verslu. Per tiek metų įgijome nemažai patirties ir žinių, todėl, nepabijoję sunkmečio, pasiryžome įgyvendinti ilgai puoselėtą svajonę – atidaryti arbatinę "Rasi čia". Arbatinėje esami ir būsimi klientai galės pasimėgauti šviežiomis "Sigito" spurgomis, kurių virimo procesą galės matyti patys, prancūziškomis bandelėmis, desertais, kurie dvelkia prisiminimais, gardžia kava bei arbatos kokteiliais. Norime, kad arbatinėje atgytų prisiminimai ir senos gaminimo tradicijos", – sako arbatinės "Rasi čia" šeimininkai Rasa ir Sigitas Miežiai.
Pernelyg aprimusiam Šiaulių bulvarui verslininkai tikisi suteikti jaukumo ir išskirtinės dvasios. Anot jų, bulvare žmonių srautas didelis: vieni skuba į darbą, kiti išėję pirkinių, treti – pasivaikščioti... Arbatinė pritaikyta jiems visiems: skubantis miesto žmogus čia gali trumpam užbėgti išgerti kavos ir užkąsti, o itin skubantiems siūloma galimybė tiesiog nusipirkti puodelį kavos ar rytinės sriubos ir išgerti jį pakeliui. Turinčiųjų daugiau laiko laukia jauki arbatinės salė su staleliais ir patogiais krėslais, maloni aplinka ir didelis užkandžių ar gėrimų pasirinkimas.
Pasak R. Miežienės, įkuriant arbatinę siekta originalumo ir išskirtinumo. Todėl arbatinės interjere vyrauja provanso stilius – šilta balta sienų spalva, šviesūs baldai, dideli langai, aukštos lubos ir kitos interjero detalės, kurios sukuria vientisą jaukią erdvę. Jos manymu, tokioje erdvėje žmogus gali atitrūkti nuo sunkių kasdieninių darbų ir bent trumpai pailsėti prie puodelio kavos, arbatos ar tiršto ir saldaus šokoladinio deserto.
"Per visus tuos metus stengėmės savo klientams pasiūlyti kuo daugiau naujovių, kuo didesnį arbatos, kavos ir prieskonių asortimentą. Šiuos savo sumanymus galime nesunkiai įgyvendinti, nes patys iš užsienio vežamės produkciją, kurią tiekiame ir kitiems", - sako R. Meižienė.
Naujoji kavinė pačiame miesto centre, Vilniaus g. 199, – lyg graži kalėdinė dovana miestui, nes įkurtuvių dabar jame būna gana mažai. Arbatinės šeimininkai žada džiuginti šiauliečius ne tik per šventes, bet ir netikėtomis progomis.
"Mums išradingumo tikrai nepristigs. Dabar laukiame visų su kalėdinėmis dovanėlėmis, žadame visuomet būti aktyvūs ir matomi bulvare. Klientams arbatą ir kavą siūlome pagal orą, nuotaiką bei metų laiką. Štai spaudžiant šaltukui arbatinėje "Rasi čia" galima pasimėgauti juoda arbata su imbieriniu vynu. Tai išties subtilus ir nepaprastas duetas. Kaitros teikiantis gėrimas sušildys ir suteiks energijos. Šventėms siūlome arbatos "Šampano purslai", "Stebuklinga kalėdinė naktis", "Baltoji vyšnia", "Deivės šventovė". Jos itin tinka linksmai kompanijai. Kavos gurmanams specialiai arbatinės atidarymo proga iš Portugalijos parvežėme šviežios "Caravela" kavos. Šiauliečiai gali pasimėgauti ir tradicine lietuvių gilių kava. Be to, čia kiekvienas gali rasti savo brangiam žmogui šiltą ir kvapnią dovanėlę. Dovanas komplektuojame pagal pirkėjo norus ir galimybes, variantų gali būti įvairiausių. Galima įsigyti ir "Rasi čia" dovanų kuponų, paliekant žmogui malonumą pačiam išsirinkti mėgiamą arbatą ar kavą", – šypsodamasi pasakoja arbatinės "Rasi čia" direktorė R. Miežienė.
